Existe la creencia de que las bebidas con gas engordan , independientemente si son bebidas con un bajo aporte calórico (Coca-Cola Light) e incluso con un aporte nulo de calorías (agua con gas) .
Esta afirmación no tiene fundamento alguno, ya que el gas no aporta calorias .En el caso de las bebidas carbonatadas, la función del gas es simplemente de gusto y vivacidad en la bebida.
El anhídrido carbónico aporta a las bebidas con gas su característica efervescencia y contribuye a mantener sus propiedades en las condiciones más adecuadas:
– Actúa como conservante y antioxidante
– Hace posible la presurización del producto
– Intensifica el sabor, el aroma, da acidez, etc.
Solo tienes que escoger las bebidas light,con un bajo aporte calórico.
Aunque existe la creencia de que las bebidas light, en muchas ocasiones, siguen teniendo muchas calorías,olvídate de ello.En las bebidas refrescantes light se sustituye totalmente el azúcar por otros edulcorantes, lo que permite reducir las calorías en casi el 100%.
Una recomendación es no abusar de este tipo de bebidas, ya que aunque no tengan aporte calórico…un consumo abusivo puede llegar a ser perjudicial para la salud…